抹茶双色卷--tail

材料：
无盐黄油114克、糖粉80克、鸡蛋1个、低筋面粉270克、抹茶粉5克

做法：
1 黄油软化，加糖粉打至松发变白。
2 鸡蛋打成蛋液，分2-3次加入拌匀。加筛过的低筋面粉搅拌成原味面团。
3 原味面团分2份，1份加抹茶粉揉匀。两份面团擀成大小相等的面皮，冷藏微硬。
4 面皮相叠、卷起成圆柱形、保鲜膜包裹、冷藏变硬。
5 撕去膜、切成0.5公分厚的圆片铺烤盘上。375F/180C烤约20分钟。

注意：
1 如果原味面团过硬，可加适量黄油，不要超过26克。
2 此量可做饼干30片左右。
3 我使用的烤箱无上下温，需将烤盘放在最上层。