Cranberry Cookies --tail

材料：
中筋面粉100克、低筋面粉150克、鸡蛋1个、糖粉80克、黄油100克、蔓越橘酱50克

做法：
1 黄油软化加糖粉，用电动搅拌器打至发松变白，分成两份A、B。
2 将蛋液加入A、蔓越橘酱加入B，分别拌匀。
3 中筋面粉、低筋面粉过筛，A、B分别加一半拌匀。
4 将A、B分别分成3条面胚、交叉粘在一起，擀成自然花纹，冷藏约15分钟至面皮变硬。
5 压出饼型，烤箱350F烤约20分钟。

注意：
1 蔓越橘酱不要一次加入过多，可以在加面粉时再加。各人做的酱浓度不同，加的多少不同。
2 擀花纹时不用太整齐，会更漂亮。