蛋卷step~by~step

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蛋.......1隻
糖.......60g
奶油.....38g
麵粉.....75g
發粉......2g

蛋同糖打勻之後加入溶咗嘅奶油..>
加入已經篩過嘅麵粉同發粉..>
所有材料攪勻就開得工勒~

已經預熱嘅pan搽少少油，
放入一小匙麵糊，又或者將Ｄ
麵糊放入個唧袋到就更方便添~

麵糊上面放一張圓形嘅焗爐紙~

焗爐紙上放Ｄ平底嘅重型物件，
例如..一個煲都得~

約1~2分鐘之後將個煲拿走，
就會變成喱個樣子~

除去焗爐紙~

睇見金黃色同發出香味時，
就可以捲起蛋卷，
個pan都幾熱架，
小心Ｄ手指

做好嘅蛋卷可以放在架上，
攤涼咗就更鬆脆勒~

P.S.~製蛋卷時記住用慢火
.......~可以加Ｄ黑芝麻落麵糊度