面包机

烤好的面包不要立即拿出来，留在面包机里一两个小时，自然冷却回油之后，表面也变得很松软湿润


葡萄干面包
原料：
1/2杯红糖
3/4杯+2大勺牛奶（200毫升）（可以用水加奶粉代替）
2茶勺酵母（7克）
3又1/2 杯高筋面粉（500克）
1又1/2 茶勺盐
2 茶勺肉桂粉（ground cinnamon）
2个鸡蛋，打匀
3大勺融化的黄油（可用色拉油代替）
2/3杯碎核桃
1杯葡萄干


奶油餐包
原料：
2茶勺酵母（7克）
1杯+2大勺牛奶（可以用水加奶粉代替）
4大勺融化的黄油
2大勺白糖
2鸡蛋，打匀
4 杯高筋面粉（560克）
2 茶勺盐


白面包 - 吐丝
1/4 cup water
1 cup cottage cheese
2 tablespoons margarine or butter
1 egg
1 tablespoon sugar
1/4 teaspoon baking soda
1 teaspoon salt
3 cups bread flour
2-1/2 teaspoons active dry yeast