健康饼干

原料:

1/4杯 Olive oil (原方是shortening)
1 teaspoon 肉桂粉
1 teaspoon 切碎的桔皮.
1/2 teaspoon baking soda
1 个蛋
1/2 杯蜂蜜
3 tablespoon orange juice.
2 杯 all purpose flour
1 杯 切碎的干fig, date. (它们切起来很甜舔糯糯地黏手).

步骤:
1,预热烤箱350F/180C
2,往大碗依此加Olive oil, 肉桂粉,桔皮,baking soda; 用mixer中速打匀.
3,加蛋,蜂蜜,orange juice,打匀.
4,拌入面粉,最后加入无花果,密枣.
5,用小圆勺把拌料一勺一勺放到烤盘纸上.大约30-36个左右. 烤10-12分钟.

特点:松软.