平底锅做饼干

菜谱用料:

材料1:
鸡蛋1个
糖适量
盐一小勺
泡打粉一小勺

材料2:
低筋面粉220g（家里没有就用175g中粉+45g玉米淀粉混合）

材料3：
白胡椒粉　白芝麻 海苔各适量

菜谱做法:

1.材料1用手动打蛋器打至起鱼泡泡，加入过筛后的材料2用小擀杖拌匀成团（没有揉）放到冰箱冷藏室里松弛30分钟
2.松弛好的面团稍揉几下即成光滑面团，面板上撒面粉，用擀面杖擀成约0.3cm的厚度，将材料3均匀的撒在上面，盖上保鲜膜，用擀面杖轻轻擀几下，让材料尽可能的固定
3.用模子压出可爱的形状，放到平底锅里，小火烤至两面成金黄色即可，放凉食用


小贴士:

小火慢烤