玉米面发糕(1)

干料:
糯米粉半杯, 玉米面1.5杯, 糖半杯, 泡打粉2小勺,盐 1/2小勺,葡萄干1杯

湿料：
大鸡蛋2个, 牛奶1杯(没有奶，可以用水代替), 油半杯

做法:
1.把所有干料(葡萄干除外)混和过筛备用
2.把所有湿料拌匀倒入面粉里,拌匀,加入葡萄干拌匀.
3.容器铺上笼布(防沾),把面糊倒入容器,入沸水蒸锅蒸约20-25分钟.取出,冷却后切块.(也可以用微波炉做，比较快些。在夏天合适)


这个配方做出来口感比较松软,湿润