玉米面发糕(2)

[原料]

1,干料： 白面1杯, 玉米面1杯, 糖 ½ 杯, 泡打粉2小勺, 盐 ½ 小勺, 葡萄干(可不放)1杯

2,湿料：大鸡蛋1个,牛奶 1杯,油1/2 杯

[做法]

1, 将干料(葡萄干除外)放入一容器内拌匀
2, 另准备一容器放入湿料打匀
3, 将 2 放入 1 内拌匀成稀面糊
4, 将稀面糊倒入铺好笼布的微波炉饭盒内，盖好盖子
5, 放进微波炉, 设定时间6分钟. 根据自家微波炉功率大小来调整时间。用牙签插入发糕中心，如果牙签拔出时是干净时提示已熟 (或者用蒸锅蒸25分钟)
6, 用餐刀沿发糕边划一圈倒扣出来

这种方法蒸出来的发糕有点干,吃在嘴里觉得面比较散